Caribbean Stud Poker is gebaseerd op het Stud Pokerspel met vijf kaarten.

Ante Inzet
Iedere speler plaatst een openingszet vóór de vijf kaarten worden uitgegeven.

Bet Inzet
Als de speler denkt dat zijn hand hoger is dan die van de dealer, legt hij zijn kaarten op het bet vak met daarbovenop een inzet van twee keer de waarde van zijn ante.

Fold
Als de speler denkt dat zijn hand niet hoog genoeg is om de dealer te verslaan, legt hij zijn kaarten op tafel om aan te geven dat deze kaarten niet meer deelnemen aan het spel. De speler verliest dan wel de inzet van zijn ante.

Show Down
De dealer moet de Aas en Koning of een hogere hand hebben om verder te spelen. Wanneer de hand van de dealer niet hoog genoeg is, speelt hij niet. De dealer zegt dan "No Hand". Hij neemt de kaarten van de spelers weg en betaalt de ante inzet (1 tegen 1) aan de spelers die nog aan het spel deelnemen.